Перевести страницу

Новости

За усиление контроля над качеством российского меда выступили башкирские пчеловоды

Напомним, ранее Россельхознадзор выдвинул претензии к безопасности этого отечественного продукта.

По словам главы федерального ведомства, в российском меде все чаще обнаруживаются запрещенные вещества. Они были найдены в каждом третьем образце меда. Речь идет о канцерогенных продуктах распада нитрофуранов, которые отрицательно воздействуют на человека и нарушают водно-солевой баланс организма. Зачастую компоненты нитрофуранов попадают в мед вместе с сахаром, которым подкармливают пчел. В настоящее время в Башкортостане действует ряд лабораторий, в которых местные производители меда могут исследовать сладкий продукт. Анализу подвергается как сырье, так и готовая продукция. Это исключает возможность попадания вредных компонентов в башкирский мед. С этого года в стране в производство и сертифицирование продукции внедрена новая система качества. Мед оценивается не только на вкус, цвет, консистенцию, внешний вид, но и на физико-химические свойства. Это массовая доля воды, сахарозы, фруктозы, нерастворенных примесей и других веществ.


Источник: http://ufa.rfn.ru/

Нет комментариев

Добавить комментарий
Конструктор сайтов
Nethouse